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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月3日09:45
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“无锡酱排骨”的烹制方法:原料:肋排;烹制方法:1、排骨焯水去血;2、炒香葱姜,放入排骨,用老抽调色,调味,小火煮1小时即可。“生炒蝴蝶片”的烹制方法:原料:鳝鱼、青椒、笋片;1、鳝鱼去龙骨切片腌制、青椒切菱形小片备用;2、鳝鱼焯水变色卷起即可捞出,炒制青椒把水控干;3、放底油爆香,放入蚝油等调料调汁,放入鳝鱼、青椒炒制即可。

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