首播时间：2011年3月3日10:28
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所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
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本期节目介绍“杀猪炖菜”的烹制方法：主料：酸菜、五花肉、猪肝、猪大肠、血肠；1、凉锅下油。放酸菜炒制熟后再下入五花肉翻炒，下水焖制；2、开锅放入猪大肠再煮15分钟；3、放入猪肝，血肠，调味即可。“妈妈菜”的烹制方法：主料：鸡蛋、大头菜、水晶粉；1、圆白菜切丝备用；2、凉锅下油，把搅拌好的鸡蛋下入锅中，放入葱花和干辣椒，加入老抽上色；3、放入大头菜爆炒，再加入水晶粉翻炒调味即可。