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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月2日09:47
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目主要介绍“三丝芋脯烙”的烹制方法:原料:芋头、胡萝卜、茭瓜、基围虾;1、先将芋头用打皮刀刮掉表皮,然后切丝备用;2、将胡萝卜、茭瓜切丝,基围虾扒皮备用;3、将食材倒入锅中,进行搅拌、调味;4、将拌好的食材倒入平底锅中,烙熟切丝即可。“芋头扣肉”的烹制方法:原料:芋头、五花肉、梅干菜1、在锅中放入五花肉、葱、香叶、八角,焖煮;2、将芋头切块,备用;3、用葱、姜爆锅,将豆瓣酱炒香,放入五花肉,放入调料,炒熟即可。

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