首播时间：2011年3月2日09:47
首播频道：
所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
关  键  字：

本期节目主要介绍“冰梅鸭”的烹制方法：原料：鸭子、冰花酸梅酱、芋头；1、先把鸭子切块，放入锅中，放入花雕酒；2、用大火烧开，之后焖炖。“墨鱼干炖绿头鸭”的烹制方法：原料：鸭子、墨鱼干；1、把芋头切成滚刀块，在锅中放入姜，爆锅，然后把鸭子放入锅中；2、待炒香之后，放入另一个锅中，倒入墨鱼干、清水慢炖；3、带炖熟之后放入锅中煸炒，煸炒的时候加入鸭汤；4、用小火慢炖即可。