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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月1日10:01
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“西红柿炖牛腩”的烹调方法:主料:牛腩、西红柿、胡萝卜、洋葱、香菜;1、西红柿、洋葱、胡萝卜切丁,牛腩切小块备用;2、爆香小料,加入番茄酱炒开,下洋葱、西红柿、胡萝卜翻炒;3、再下入牛腩一同炒制,并加入盐、糖、耗油、酱油调味;4、出锅前用水淀粉勾薄芡撒上香菜段即可。“西红柿文蛤炖豆腐”的烹调方法:主料:西红柿、文蛤、山药、内酯豆腐、魔芋结;1、把文蛤开水下锅,山药切段、番茄、内酯豆腐切丁备用;2、爆香小料,下西红柿炒制;3、当文蛤开口时捞出,汤汁沉淀后倒入炒制番茄的锅中,下山药、魔芋结,等待开锅即可。

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