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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月1日10:09
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“奶香鱼肚扒胶白”的的烹制方法:原料:水发鱼肚、娃娃菜、油菜心、牛奶;烹制方法:1、鱼肚切块,娃娃菜切条,胡萝卜切片备用;2、鱼肚和胡萝卜焯水备用3、娃娃菜煸炒至出水后调味,并加入牛奶炖至其透亮捞出摆盘;4、原汤下入鱼肚、胡萝卜、菜心略烧,调味后勾芡,淋香油即可。“桂花荔芋香”的的烹制方法:原料:荔浦芋头、糖桂花;1、芋头切条上锅大火蒸15至20分钟;2、蒸软的芋头用加入桂花糖和冰糖的水煮4到5分钟,出锅再浇上桂花糖点缀。

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