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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月27日13:45
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“风味烤生蚝”的烹制方法:原料:土豆泥、生蚝、西红柿、苦苣;烹制方法:1、海蛎子加柠檬汁腌制;2、土豆泥加盐,鸡粉调味;3、土豆泥摸在海蛎子上,入烤箱(200度)烤5分钟;4、苦苣、西红柿点缀盘边,摆入烤好的海蛎子撒香菜即可。“什锦海鲜沙拉”的烹制方法:原料:扇贝、海虹、虾仁、柚子、木瓜、圣女果、薄荷叶、柠檬;1、虾仁开背,去虾线,上浆,焯水;2、扇贝、海虹煮熟,用原汁洗净浸泡;3、木瓜、柚子、圣女果切块与海鲜混合,加盐柠檬汁拌匀,点缀薄荷叶即可。

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