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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月26日20:17
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“百花土豆酿大虾”的烹制方法:原料:大虾、土豆泥、胡萝卜;烹制方法:1、大虾开背去虾线,改刀成凤尾状;2、土豆泥调味,酿入虾背,点缀胡萝卜丁;3、大虾蒸制十分钟,摆盘浇汁。“菊梅银丝羹”的烹制方法:原料:豆腐、淀粉、鸡蛋、菊花、杨梅;烹制方法:1、内酯豆腐先切片,再切丝,入高汤中泡制;2、热锅凉油爆香蒜末,加入高汤调味,勾芡;3、高汤加入蛋清,加入豆腐丝搅拌,出锅后加入菊花瓣、杨梅即可。

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