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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月26日10:36
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“腐皮海鲜荠菜卷”的烹制方法:原料:荠菜、肉馅、荸荠、虾仁、豆油皮烹制方法:1、荠菜汆烫后过凉,挤干水分切末;2、荸荠去皮切碎,虾仁切丁备用;3、把原料放入碗中调味,并搅拌上劲;4、腐皮卷入肉馅做成小枕头型;5、四成热油下入荠菜卷炸四分钟。“虾仁扒芥蓝”的烹制方法:原料:虾仁、芥蓝 烹制方法:1、芥蓝焯水后捞出控水;2、虾去皮开背入水汆烫;3、炒制芥蓝,加盐鸡粉白糖料酒调味;4、虾仁炒好后,淋在芥蓝上即可。

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