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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月25日09:54
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“养生南瓜豆腐羹”的烹制方法:原料:南瓜、鲜豆腐、黑木耳、葱、火腿、蛋清烹制方法:1、将南瓜去瓤切丁水煮至软烂,用漏网滤成南瓜泥;2、豆腐切丁、火腿切? ⒛径》湃牍薪邪局疲籠n3、加盐、鸡粉、胡椒粉、麻油调味,最后加入蛋清、葱末即可。“煎扒茄子”的烹制方法:原料:茄子、葱姜蒜、红椒末、海米、料酒、酱油、鸡汤烹制方法:1、将茄子切片放入容器内撒盐,除去多余水分;2、加少许油,放入葱姜蒜、红椒末炒香,加入料酒、海米酱油后,再加入少许鸡汤稍煮;3、将茄子片过面粉后,放入平底锅煎制金黄色;4、将调好的酱汁淋在煎制好的茄子片上即可。

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