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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月25日09:19
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“芫爆双条”的烹制方法:原料:猪腰、猪骨、香菜、青红椒 烹制方法:1、将猪腰片去猪臊,改梳子刀,猪肚切条,青红椒切丝,香菜切段;2、碗内加高汤、酱油、盐、味精兑成汁;3、锅中加油烧热,放入腰条,至九成熟取出;4、热油下入葱姜丝、藕片,加入各种主料,倒入兑好的汁,翻匀即可。“橄菜肉碎四季豆”的烹制方法:原料:猪肉馅、四季豆、橄榄菜 烹制方法:1、四季豆洗净切成小粒;2、肉馅中加入蛋清上浆搅匀;3、锅内倒油将四季豆过油至去除水分;4、热油将葱蒜末爆香,放入肉馅、四季豆、青椒粒,调味出锅。

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