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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月25日09:19
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“黑椒焗藕头”的烹制方法:原料:莲藕、猪肉馅、洋葱、青红椒 烹制方法:1、橄榄油煸香洋葱丁后下入黑胡椒粉,炒出香味,加少量水、盐、鸡粉、勾薄芡,熬成粥状;2、猪肉馅加盐、糖、鸡粉、胡椒粉、料酒调味,把肉馅涂在藕的两面,做成藕夹;3、热锅凉油煎制藕夹,控油备用;4、另起锅,把藕夹铺在炒香的洋葱上,淋上黑胡椒汁即可。“游龙穿凤”的烹制方法:原料:鸡翅中、鱿鱼爪、洋葱、生菜、沙拉酱、番茄沙司、泰式鸡酱 烹制方法:1、鸡翅中去骨,加盐、酱油、料酒、胡椒粉、蜂蜜腌制;2、鱿鱼加盐、鸡粉、孜然粉、辣椒粉、料酒腌制;3、将鱿鱼穿入鸡翅中,做成游龙穿凤;4、游龙穿凤刷上油入烤箱烤制十分钟。

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