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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日14:59
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“板栗烧蹄花”的的烹制方法:原料:板栗、猪蹄、海鲜酱、柱侯酱、排骨酱、红椒烹制方法:1、沸水下入猪蹄 加盐和生抽炖至离骨;2、炒锅爆香葱段后下入板栗 并依次下入酱料翻炒;3、猪蹄剔骨 留肉备用;4、蹄花下入板栗锅中 勾薄芡 加酱油翻炒。 “脆椒鸡脆骨”的的烹制方法:原料:鸡脆骨、脆椒、1、鸡脆骨加盐和料酒腌制入味;2、鸡脆骨加蛋黄和淀粉抓匀上浆;3、热油炸制鸡脆骨至表皮金黄;4、脆椒鸡脆骨中放入料酒和生抽 翻炒均匀就可以出锅了。

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