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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日14:59
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“健康五谷饭”的的烹制方法:原料:粳米、薏仁、麦片、黑豆、黑糯米烹制方法:1、粳米 薏仁 黑豆 黑糯米 泡制5小时 加适量水焖制;2、七分熟时 加入麦片继续焖制 直至成熟即可; “砂锅鲜蛤蜊”的的烹制方法:原料:蛤蜊、海带结、鲜香菇、豆腐、黄豆芽、金针菇1、豆腐切大块 香菇改十字花刀 金针菇去掉根部备用;2、爆香葱花 下入黄豆芽略炒 加入鸡汤 豆腐炖制;3、依次下入海带结 香菇 蛤蜊 金针菇 加盐调味即可;“辣汁牛仔粒”的的烹制方法:原料:牛脊肉、鱿鱼、青红尖椒、1、牛肉切方丁 加入盐 蛋清 水淀粉 上浆备用;2、青红尖椒改刀 酿入打好的鱿鱼胶 入热油中煎制;3、牛仔粒入油中滑至断生;4、辣根加入生抽调成味汁。

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