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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日14:03
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“吉利蛋黄香蕉卷”的烹制方法:原料:咸蛋黄、香蕉、威化纸、面包糠。烹制方法:1、咸鸭蛋取蛋黄,香蕉切小段;2、蛋黄碾碎后加入香蕉段中,用威化纸包起,用蛋液封口;3、香蕉卷入蛋液中拖蛋沾面包糠;4、油至五成熟,将香蕉卷入锅,炸至金黄,抹上沙拉酱即可。“水煮鳜鱼”的烹制方法:原料:烹制方法:1、鳜鱼洗净去骨,改连刀片;2、鱼头鱼骨剁碎,入锅加水煮开;3、先后倒入鱼片,西芹,豆芽,煮至鱼肉洁白后捞出;4、烧香香油,加入干辣椒、花椒,炒香,最后浇在鱼片上即可。

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