首播时间：2011年2月24日12:56
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所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
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本期节目介绍“胡萝卜春笋虾”的烹制方法：原料：胡萝卜、春笋、虾仁、青豆；烹制方法：1、胡萝卜和春笋切滚刀块；2、西兰花焯水后简单炒制；3、春笋、胡萝卜以及虾仁焯水；4、锅内加少许油，所有原料炒制片刻，调味出锅。“青衣素心”的烹制方法：原料：猪肝、胡萝卜、芥蓝、金针菇、生菜；1、胡萝卜、芥蓝、猪肝切细丝；2、胡萝卜、芥蓝、鸡腿菇焯水；3、加入猪肝丝，调味后拌匀；4、用生菜包制好以后蒸制30秒。