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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日14:03
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“豆豉排骨蒸南瓜”的烹制方法:原料:豆豉、南瓜、排骨。烹制方法:1、南瓜去皮切块,排骨斩块;2、排骨加入豆豉等调味料调味;3、将排骨放入垫有南瓜的盘中,入锅蒸三十分钟。“胖鱼头烧芋头”的烹制方法:原料:鲢鱼头、芋头、豆腐、五花肉。烹制方法:1、豆腐、五花肉和芋头切片备用;2、热油将豆腐煎成金黄色;3、热油爆香小料和五花肉,放入鱼头,加入调味料和水炖煮;4、炖至汤汁收干,放入香菜即可。

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