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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日10:57
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“菜花梭蟹焖年糕”的的烹制方法:原料:梭蟹、菜花、水磨年糕、芹菜、蒜苗烹制方法:1、菜花、梭蟹和年糕切块,芹菜和蒜苗切段备用;2、热水将年糕焯至变软出锅备用;3、热油下入葱段,将梭蟹和菜花入锅翻炒片刻,加入水,年糕一起焖至汤汁收干;4、加入芹菜和蒜苗淋入稍许料酒即可。 “鲜汤莴笋丝”的的烹制方法:原料:莴笋、虾皮、鸡汤、粉丝1、莴笋切丝备用;2、锅内爆香小料,放入虾皮、莴笋丝翻炒,加入鸡汤焖至汤汁烧开;3、加入粉丝,煮至粉丝变软即可。

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