首播时间：2011年2月24日10:57
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所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
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本期节目介绍“香烧兔肉”的的烹制方法：原料：兔肉、青萝卜、青红椒烹制方法：1、青萝卜、兔腿肉切块备用；2、兔肉入锅焯水后捞出；3、加入生抽、料酒腌制后将兔肉入油锅炸制，沥水备用；4、爆香后倒入兔肉，加入调味料翻炒，加青萝卜炖20分钟，出锅前加青红椒。 “油焖手剥笋”的的烹制方法：原料：手剥笋、青红椒、五花肉、甜面酱1、手剥笋去皮切块，焯水备用；2、青红椒、五花肉切片备用；3、锅中加底油，炒香五花肉，放入笋块，加甜面酱翻炒；4、加水烧制后，放入青红椒勾芡即可。