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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月24日10:10
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“红袍大虾”的烹制方法:原料:大虾、番茄酱、甜辣酱、葱、姜、蒜;烹制方法:1、大虾开背,去虾线;2、锅中油烧至200度左右,放入大虾炸至变红,捞出备用;3、锅中放葱姜蒜炒香,再放入番茄酱、甜辣酱、糖,小火慢炒;4、将炸好的大虾放入锅中,翻炒均匀即可。“锦绣水晶鸡丝”的烹制方法:原料:水晶粉丝、鸡丝、心里美萝卜、胡萝卜丝、莴笋、木耳、鸡蛋皮;1、用芥末酱、料酒、酱油、香醋、香油调成料汁;2、把各种食材切成丝,捏成绣球形状,依次装盘;3、倒上料汁搅拌一下即可。

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