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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月23日09:42
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“豆花鱼片”的烹制方法:原料:鱼肉、蛋奶、鸡蛋、葱姜丝、青红椒丝、花生碎 烹制方法:1、将蛋清、三花蛋奶加水搅打蒸制;2、将鱼剔出鱼片,腌制后滑水,放在正好的豆花上;3、加上蒸鱼豉油,青红椒以及葱姜丝;4、热少许油,浇在摆好的豆花鱼片上。“鸡火煮干丝”的烹制方法:原料:豆干、鲜虾、油菜、火腿丝、鱼翅丝、鸡汤 烹制方法:1、豆干切丝后飞水;2、豆干用鸡汤煨过盛盘;3、将虾球、油菜、火腿丝、翅丝飞水;4、一起放在鸡汤煨过的干丝上。

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