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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月23日14:57
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“咬春菜卷”的烹制方法:原料:豆芽、大头菜、豆干、虾皮、五花肉、韭菜、春卷皮;烹制方法:1、大头菜、豆干、五花肉分别切段;2、锅内加油,将五花肉煸香后放入所有原料炒制片刻装盘;3、炒好的馅料卷着春卷吃即可。“韭香鱼饼”的烹制方法:原料:韭菜、草鱼肉、虾仁;烹制方法:1、将鱼肉切丁,加入虾仁和蛋清搅打成鱼泥;2、鱼泥捏成小饼包裹上韭菜,撒上广式腊肠;3、锅内入油,鱼饼煎熟后装盘即可。

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