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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月23日14:57
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“咖喱葡国鸡”的烹制方法:原料:鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、奶酪、咖喱粉、椰奶烹制方法:1、把鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块;2、锅中放水焯鸡肉;3、锅中加入底油,放入洋葱、鸡腿、土豆、胡萝卜,加入咖喱粉,放入汤及椰浆,盐、鸡粉即可。“茄汁煨金球”的烹制方法:原料:鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、青豆烹制方法:1、西红柿切十字花刀,开水去皮,切成蓉;2、八成油温将鹌鹑蛋炸制表面金黄起皱;3、热油爆香蒜蓉,加入西红柿蓉,番茄酱炒出香味;4、番茄汁煮制浓稠,放入鹌鹑蛋,放入青豆,焖2-3分钟收汁即可。

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