首播时间：2011年2月23日14:57
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所属栏目：健康新食代
所属分类：饮品
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本期节目介绍“咖喱葡国鸡”的烹制方法：原料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、奶酪、咖喱粉、椰奶烹制方法：1、把鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱切块；2、锅中放水焯鸡肉；3、锅中加入底油，放入洋葱、鸡腿、土豆、胡萝卜，加入咖喱粉，放入汤及椰浆，盐、鸡粉即可。“茄汁煨金球”的烹制方法：原料：鹌鹑蛋、西红柿、番茄酱、青豆烹制方法：1、西红柿切十字花刀，开水去皮，切成蓉；2、八成油温将鹌鹑蛋炸制表面金黄起皱；3、热油爆香蒜蓉，加入西红柿蓉，番茄酱炒出香味；4、番茄汁煮制浓稠，放入鹌鹑蛋，放入青豆，焖2-3分钟收汁即可。