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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月22日14:31
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“红枣枸杞炖乌鸡”的烹制方法:原料:乌鸡、红枣、枸杞;烹制方法:1、将乌鸡切块,入开水汆烫,洗净血水;2、锅内加葱段姜片,下入鸡块,加入花雕酒翻炒后转入砂锅;3、砂锅中放入红枣和枸杞,煲三个小时即可。“鸡汁萝卜丸”的烹制方法:原料:鸡胸肉、胡萝卜、猪肥膘肉;1、鸡胸肉和肥膘肉切块,搅成鸡茸,取出调味;2、胡萝卜切丁;3、鸡茸取一部分备用,另一部分加胡萝卜丁;4、鸡茸制成丸子入锅,待丸子浮起后出锅即可。

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