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中国网络电视台 >   > 健康新食代

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月22日15:49
首播频道:
所属栏目:健康新食代
所属分类:饮品
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本期节目介绍“红酒鹅肝”的烹制方法:原料:鹅肝、红酒、白萝卜、洋葱、西兰花 烹制方法:1、鹅肝切厚片,用红酒腌渍;2、白萝卜切薄片,与西兰花一同焯水备用;3、鹅肝拍粉,入锅煎制3分钟;4、调红酒汁,浇到鹅肝上即可。“双椒鸡丝”的烹制方法:原料:鸡脯肉、红黄椒烹制方法:1、红黄椒切丝,鸡脯肉切丝;2、鸡丝用盐、鸡粉、蛋清腌渍;3、鸡丝入热水滑散,七成熟出锅;4、热锅凉油,快炒原料,调味出锅。

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