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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月17日09:20
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“羊肉暖锅”的烹制方法:原料:羊肉、洋葱、土豆、番茄、芸豆、番茄酱、红酒烹制方法:1、羊肉切大块汆水;2、温火黄油起锅,放入葱姜和洋葱,放入羊肉,倒入红酒,加入番茄酱调味,加入少许水,转锅焖起来;3、土豆切块,芸豆切条;4、将辣椒先放入炖锅里,再将土豆、芸豆放入炖锅,焖十五分钟左右,加入鸡粉等调味即可。“果味山药泥”的烹制方法:原料:山药、牛奶、奶油、果酱烹制方法:1、山药去皮蒸好;2、将山药放入搅拌机,加入黄油、牛奶,打成山药泥;3、将山药泥放入小碗中;4、加上果酱即可食用。

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