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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月15日16:45
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“山药奇妙卷”的烹制方法:原料:山药、面包片、面包糠;烹制方法:1、将山药去皮,加上炼乳、白糖,制成山药泥;2、将面包片蒸软,把山药泥卷成卷状,蘸上鸡蛋黄和面包糠;3、放入锅中炸熟即可。“粉蒸肉”的烹制方法:原料:五花肉、大米、八角、辣椒、花椒、桂皮、丁香、红腐乳汁;烹制方法:1、将大米、辣椒、花椒、桂皮、丁香放入锅中干炒至大米发黄;2、将切好的五花肉裹粉,再加上腐乳、蚝油少许进行腌制十分钟;3、将米粉中的水全部倒掉,用肉蘸好;4、将蘸好的肉放入蒸锅中蒸二十五分钟出锅加点香油、葱花即可。“凯撒沙拉”的烹制方法:原料:馒头、生菜、奶酪;1、将馒头切丁后放入油锅中煎成金黄色撒在生菜上;2、将奶酪切丁撒在馒头上;3、浇上千岛酱即可。

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