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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日09:24
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“当归人参煲土鸡”的的烹制方法:原料:土鸡、人参、葱段、姜块烹制方法:1、将土鸡剁块,焯水出去血沫;2、将鸡块、人参、小枣、当归放入沙煲点上一点白酒;3、汤烧开了之后调为文火;4、慢火熬炖四十分钟后调味即可;“茴香春卷”的的烹制方法:原料:茴香、春卷皮、香菇、竹笋烹制方法:1、茴香择净切段,竹笋、香菇改刀切丝;2、竹笋、香菇丝放入锅中煸炒调味再放入茴香段翻炒几下出锅备用;3、调一些面糊,将炒好的竹笋、香菇、茴香包制春卷用面糊封口;4、将包好的春卷用油炸熟即可;“蛋黄松仁玉米”的的烹制方法:原料:玉米粒、松子、咸蛋黄烹制方法:1、锅中放油切好的红椒丁炒一下备用;2、锅中放油炒制咸蛋黄至起泡;3、爆香蒜蓉放入玉米翻炒一下再放入红椒、咸蛋黄调味翻炒出锅最后加入松仁即可;

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