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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日16:21
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“荷兰汁焗扇贝”的烹制方法:原料:夏贝、小茴香、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、土豆泥;烹制方法:1、取出扇贝肉,去掉裙边进行腌制;2、把鸡蛋打成糊,浇在煎好的扇贝上;3、将扇贝放入烤箱烘烤一分钟后取出;4、扇贝装盘,滴上几滴黑醋汁即可。“彩椒爆炒腰花”的烹制方法:原料:猪腰、彩椒;1、猪腰改刀后焯水;2、锅中加油,放入腰花与彩椒一起翻炒,出锅即可。“东北拉皮”的烹制方法:原料:东北拉皮、火腿肠、黄瓜、木耳;1、所有原料切丝装盘;2、配好调料,浇在盘中即可。“青椒拌腐竹”的烹制方法:原料:腐竹、青椒、红椒、黄椒;1、腐竹焯水后切丝,彩椒切丝;2、配好调料,浇在盘中即可。

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