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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日15:31
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“金银小丸子”的的烹制方法:原料:蒸熟的南瓜和土豆、奶粉烹制方法:1、首先搅匀南瓜泥,加10g奶粉、15g绵白糖,挤成金丸子;2、把土豆挤成土豆泥,加30g糖,加10g奶粉,挤成银丸子;3、最后在油锅炸两分钟,盛盘。“碎菜鸡蛋羹”的的烹制方法:原料:鸡蛋、菠菜、虾、虾皮、红椒烹制方法:1、首先打开鸡蛋,放些盐和水,将鸡蛋打均匀;2、把红椒切成粒,菠菜焯水,切成段,放进鸡蛋里,将虾皮放进鸡蛋里;3、冷水蒸蛋羹,蒸一会儿后,把虾摆进去,红椒撒进去;4、蒸熟后出锅。“肉末豆腐卷”的的烹制方法:原料:肉末、香菜、香菇、香葱、豆腐皮烹制方法:1、首先炒制肉馅,调味肉馅;2、放入香菇一起炒,炒熟关火后,将香菜、香葱放入;3、豆腐皮平铺,将肉馅放上去,卷起来,用热水泡过的香菜将两段系上;4、最后切成段,装盘。

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