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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日15:31
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“芝麻鱼排”的的烹制方法:原料:草鱼肉、白芝麻烹制方法:1、首先处理鱼排,腌制鱼肉;2、其次挂浆、拍粉、裹好芝麻;3、五、六成热油炸制;4、最后出锅装盘。 “蛤蜊黄鱼羹”的的烹制方法:原料:黄鱼肉、蛤蜊肉、鸡蛋液烹制方法:1、首先蛤蜊焯水,剥肉;2、其次炒制鱼羹,加入高汤,调制水淀粉,鸡蛋液一起放入锅中;3、最后加入香油,香葱,出锅。“蜜盏南瓜”的的烹制方法:原料:南瓜、红枣、蜂蜜烹制方法:1、首先南瓜去皮,切成块,焯水时放一点糖;2、其次,把红枣也焯一下水;3、最后将南瓜和红枣装盘后,浇一些蜂蜜;

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