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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月15日15:11
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“海带鲜肉卷”的的烹制方法:原料:海带、猪肉馅、烹制方法:1、首先把海带切成长条,烫一下去掉粘液;2、放些调料调制猪肉馅;3、海带上放些干粉,将肉馅抹在上面,卷成卷,用绳子捆好。蒸熟,拆线,切开摆盘;4、最后把蚝油,鸡汤等调料加热,浇在肉卷上面。“鸡肉虾仁面”的的烹制方法:原料:鸡肉、虾仁、乌冬面烹制方法:1、首先顺着丝切鸡肉,倍好材料,焯面至七成熟后过凉水;2、葱姜蒜炝锅,炒鸡肉,调料、虾仁依次放入;3、最后放入乌冬面、加入辣椒,醋一起翻炒。“果蔬盅”的的烹制方法:原料:红绿黄三种青椒、苹果、虾仁、香蕉烹制方法:1、首先三种青椒分别去头、焯水时加一点油;2、将苹果、虾仁、香蕉切成丁;3、将虾仁、苹果、香蕉依次放入油锅翻炒;4、最后盛出,放入红绿黄三个青椒中。

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