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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月15日16:00
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“杨梅虾丸”的烹制方法:原料:火腿末、五花肉末、虾泥烹制方法:1、把五花肉末、虾泥混合在一起,加入葱姜,放入盐、鸡粉、料酒进行调味;2、再加入淀粉,把原料团成球形,上面裹上火腿末;3、在锅中放油,加入糖、番茄酱、盐、淀粉,调成酱汁;4、把丸子下入油锅中炸,炸好后上面淋上酱汁即可。“橙汁土豆盒”的烹制方法:原料:土豆、肉馅、面糊、橙汁烹制方法:1、肉馅中加入花生油、酱油、鸡精、糖、盐、淀粉拌匀;2、土豆切片,把肉馅放入土豆片中;3、把填入肉馅的土豆盒裹上面糊,放入油锅中炸熟;4、橙汁中放入淀粉拌匀,放入锅中加热,并放入少许盐;5、把土豆盒上淋上橙汁即可。“蒜茸酱日本豆腐”的烹制方法:原料:生菜、日本豆腐、蒜茸酱烹制方法:1、把生菜切成丝,作为盘底的装饰,把日本豆腐切段;2、日本豆腐裹上鸡蛋液和淀粉,放入油锅中炸制;3、在炸熟后的日本豆腐上淋上蒜茸酱即可。

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