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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月15日13:25
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“腐乳炒冬笋”的烹制方法:原料:冬笋、腐乳、蒜烹制方法:1、将笋切片;2、将腐乳碾碎,调成糊状,将部分腐乳调成汁;3、热油炒制笋片,笋片变黄后加入蒜片;4、最后加入腐乳汁,加入香油出锅即可;“三色茶食”的烹制方法:原料:黄豆、绿豆、芝麻、蜂蜜烹制方法:1、将洗干净的黄豆、绿豆放入锅中干炒;2、将黄豆、绿豆研磨成细末;3、将细末加蜂蜜,揉成团;4、将黄豆、绿豆、芝麻按适当比例放入酒盅中即可。“布丁蛋糕”的烹制方法:原料:面粉、泡打粉、花生油、鸡蛋、白糖、红豆、葡萄干1、将白糖和鸡蛋混合搅匀;2、面粉和泡打粉混合在一起,放入鸡蛋里搅拌;3、加入花生油搅匀;4、将蛋糕浆灌入模具里,并按口味加入红豆、葡萄干,放入烤箱烘烤即可。

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