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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月21日14:29
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“宫保鸡丁”的烹制方法:主料:鸡腿、花生、葱、姜、蒜、花椒、辣椒;烹制方法:1、将鸡腿肉剔骨,切成丁;2、在鸡丁中加入盐、酱油、湿淀粉,抓匀;3、用白糖、陈醋、盐、酱油、湿淀粉调汁;4、锅中放油,小火煸炒辣椒、花椒,辣椒变色时加入鸡丁,炒散,加入姜片、蒜片,至鸡丁变白,加入花生米、葱丁,加入调好的汁,煸炒几下后盛盘。“冰菊物语”的烹制方法:主料:蜂蜜柚子茶、干白葡萄酒、柠檬汁、菊花茶;制作方法:1、杯中加入蜂蜜柚子茶;2、将冰块、柠檬汁、菊花茶、干白摇合;3、倒入加满冰块的杯中;4、点缀菊花。“绿茶啤酒”的烹制方法:主料:啤酒、糖水、绿茶饮料、柠檬汁;制作方法:1、将冰块、柠檬汁、糖水、绿茶饮料摇合;2、倒入加满冰块的杯中;3、加入啤酒;4、挤入柠檬汁,点缀柠檬。“微笑”的烹制方法:主料:果蔬汁、干白葡萄酒、蜂蜜;制作方法:1、将冰块、果蔬汁、干白、蜂蜜摇合;2、倒入加满冰块的杯中;3、点缀橙片挂杯。

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