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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月21日09:54
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“香汁焗南瓜”的烹制方法:原料:南瓜、洋葱、海鲜酱、柱候酱、叉烧酱烹制方法:1、南瓜去瓤,切成小三角块,洋葱切碎;2、洋葱放入砂锅底打底,加上大蒜;3、南瓜用料酒,蚝油、海鲜酱、柱候酱、叉烧酱,糖、鸡粉调味,加入少许淀粉;4、南瓜倒入砂锅,加上少许油,大火焖三分钟,小火煲十分钟即可。“七彩小炒”的烹制方法:原料:青椒、洋葱、香干、银耳、胡萝卜、肉丝烹制方法:1、青椒、洋葱、香干、银耳、胡萝卜切丝;2、肉加入蛋黄,加胡椒粉、生抽、盐等调味,开火把肉滑一下;3、热油炒胡萝卜丝、银耳、香干、青椒,洋葱;4、将肉加入炒熟即可。“西瓜冰沙”的烹制方法:原料:西瓜、冰块、炼乳烹制方法:1、将瓜瓤切成两厘米小块;2、将瓜瓤和冰块搅拌;3、加入炼乳即可。“凉拌瓜皮”的烹制方法:原料:西瓜皮烹制方法:1、将西瓜皮切成小块;2、加入香菜末、蒜末;3、加入醋、香油、盐、白糖拌匀即可。

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