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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日09:24
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“王子炒饭”的的烹制方法:原料:泰国香米、火腿、广东菜心、虾仁烹制方法:1、将蒸好的泰国香米放凉后加入打好的蛋黄搅拌均匀之后备用;2、先把火腿、虾仁、广东菜心切成粒状;3、将火腿、虾仁、广东菜心粒滑油;4、锅沾上油,放入泰国香米饭翻炒调味,之后放入火腿、虾仁、广东菜心翻炒起锅即可;“菊花茄子”的的烹制方法:原料:长条茄子、番茄酱烹制方法:1、茄子切段、利用筷子做挡板将茄子改刀;2、将改刀过后的茄子裹上淀粉炸制;3、锅中放油,放入番茄酱、胡萝卜丁、蒜末再调味勾芡;4、将酱汁浇到每一个炸好的茄花上即可;“橄榄菜鸡蛋饼”的的烹制方法:原料:橄榄菜、鸡蛋、牛奶、面粉1、将牛奶、鸡蛋放入面粉中搅拌均匀;2、将橄榄菜放入面糊搅拌均匀;3、锅上放少许油,然后将面糊放进锅里摊成圆饼;4、蛋饼出锅后改刀,加上沙拉酱即可;

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