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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月14日10:25
首播频道:
所属栏目:健康新食代
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本期节目介绍“蛤蜊烧肥肠”的烹制方法:原料:蛤蜊、大肠、青椒、红椒;烹制方法:1、用清水把蛤蜊泡一段时间,让蛤蜊把泥沙充分吐干净;2、将蛤蜊煮熟,开口后捞出;3、用葱姜蒜炝锅,放入大肠炒制;4、加入少许蛤蜊原汤,放入蛤蜊煮开,出锅前放入青椒和红椒即可。“宫保土豆”的烹制方法:原料:土豆、青红椒、肉末、花生米;1、把土豆去皮切丁,放入锅中焯水;2、把葱姜蒜下过爆香,放入肉末和青红椒并进行调味;3、放入土豆丁和花生米,翻炒片刻出锅即可。“年糕炒油菜”的烹制方法:原料:年糕、油菜、火腿肠;1、把油菜和火腿肠切至和年糕等同大小;2、油锅中放入姜,加入年糕并调味;3、放入火腿肠和油菜,翻炒片刻出锅即可。

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