首播时间：2011年3月9日18:00
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所属栏目：家政女皇
所属分类：美食综艺
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主料：鱼鳞；辅料：葱花、香菜；配料：清水、酱油、醋、食盐、白糖；步骤：1、鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时；2、将鱼鳞捞出，待鱼鳞汤冷却后放入冰箱；3、用醋、酱油、食盐、白糖、葱和香菜调匀做酱汁；4、待鱼鳞汤成冻后沾上调料即可食用。