首播时间：2011年3月3日18:00
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所属栏目：家政女皇
所属分类：美食综艺
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主料：土豆丝、鸡蛋；调料：淀粉、鸡蛋、糖、盐、黑白胡椒、酱油、蒜、番茄酱；步骤：1、土豆切丝，抓淀粉备用；2、鸡蛋中加糖盐打匀，放入土豆丝搅匀，并加黑白胡椒调味；3、用蒜、酱油、番茄酱和糖做酱汁；4、将油锅烧热，将沾裹好蛋液的土豆丝下油锅摊平，两面煎熟即可。