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下午茶必选:这些美cry的中式甜点

美食首页 哈好网 2016年03月16日 09:11 A-A+

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  说到下午茶,很多人想到的都是提拉米苏、英式红茶、马卡龙……其实传统的中式甜点更适合春天哦,采用时令食材,配以精致厨艺,今天哈好网小编就为大家分享一些美cry的中式甜点,看完之后你动心了吗? 

  荷花酥

下午茶必选:这些美cry的中式甜点

  杭州著名的汉族小吃。酥层清晰,食之酥松香甜,别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,观之形美动人。而且具有食疗作用,适宜体质虚弱,心慌,脾气虚,慢性腹泻之人食用。

  桂花糕

下午茶必选:这些美cry的中式甜点

  要说桂花糕,距今已经有三百多点的历史了,称它为老派传统点心也不足为奇。桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成,清甜爽口、桂香浓郁。秋天是食桂的好时节,满地铺桂,一壶浊酒,一盘点心,月下访香,意境绝不会比唱着法颂的咖啡店差。

  杏仁豆腐

下午茶必选:这些美cry的中式甜点

  杏仁豆腐是汉族传统名点之一,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。口感Q嫩软滑,浇上糖桂花,就是地道的北京吃法。杏仁还有有生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。

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