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适合宝宝吃的营养辅食——豆腐鲜虾羹(图)

美食首页 新浪育儿 2016年03月11日 10:05 A-A+

原标题:

豆腐鲜虾羹

  豆腐鲜虾羹

  豆腐、鲜虾、胡萝卜,很好营养搭配。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺,还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,是很好的海鲜食物。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆 腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。 因为有了核桃油的加入,使营养更增加一分。

  [豆腐鲜虾羹]

制作过程

  制作过程

  [制作过程]

  1、内酯豆腐一盒、鲜虾四只剁成虾泥、葱、胡萝卜

  2、胡萝卜切片蒸熟

  3、趁热压成胡萝卜泥,不用太碎

  4、倒出内酯豆腐,控干水份,压成豆腐泥

  5、将胡萝卜泥、葱碎放入豆腐泥里

  6、搅拌均匀后,锅内加少许高汤,倒入搅拌好的豆腐胡萝卜泥,边加热边搅拌,防止糊锅底,至锅内汤汁余少许

  7、加入虾泥快速划散与豆腐胡萝卜泥混合均匀,加少许盐调味关火

  8、加热好的豆腐鲜虾胡萝卜羹盛入碗中,稍凉的倒入核桃油搅拌均匀即可食用

  9、豆腐鲜虾胡羹成品

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我要纠错编辑:小敏敏 责任编辑:
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