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姜汤能治所有类型的感冒吗?

美食首页 家庭医生在线 2016年01月25日 10:53 A-A+

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  在民间,有喝姜汤治感冒的说法,要提醒大家的是,并非所有感冒喝姜汤都能缓解哦。今天,就来一起看看哪些感冒适合喝姜汤来缓解,姜汤有应该如何熬吧。

  姜汤能治感冒吗

   生姜药性辛温,能发汗解表,祛风散寒,作用缓和,适用于风寒感冒轻证。如果在冬天感受了风寒,喝一碗热姜汤,或配红糖熬成姜糖水,令患者微微出汗,确有治疗感冒之疗效。

   但是,如果得的是风热感冒,就不可用姜汤来治疗。这是由于生姜性温,而风热感冒的患者,人体本来已经感受了热邪,如果这个时候再服用生姜类的温药,那就如同火上浇油,必然会适得其反。中医对风热感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗,也可用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。

   接下来,为大家介绍一下姜汤的做法吧。

   姜汤怎么熬

   取一小块姜,洗净刨皮后,切成小片,放进沙锅中,然后取一些胡椒粉,红糖,也置入其中,再加入适量的水后,就可以煎姜汤了。煎姜汤是有技巧的,先用大火把水烧开,然后改用文火,慢慢地煎上一会儿。姜是辣的,胡椒也是辣的,煎的时间越长,辛辣味越足,由于加进了红糖,甜味也不少。这样的姜汤甜中带辣,辣中带甜,其味无穷。如若感到姜汤中内容太少,再煎姜汤时也可以加进适量的苹果丁。

   刚下炉的姜汤,烫着哩,再加上其味辛辣十足,是不能喝急的,只能慢慢地品着。喝过姜汤后,人体便会感到浑身发热,便有了想出汗的感觉了。真正是汗出来了,感冒也就容易好了,要是这个时候能再在被子里再捂一会儿,让身上的汗全然冒出,感冒一定会好上八九分的。

   最后,再来看看熬姜汤应该注意什么吧。

   熬姜汤的注意事项

   准备在冬季给家人熬姜汤,最好赶在上冻前买没有冻的鲜姜。生姜取自根茎,一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹和发干的生姜。将生姜洗好后去除水分,用保鲜袋或包装纸密封好后放进冰箱冷藏,或在常温下放进蔬菜筐里,都是保存的好方法。如果表面干燥,皮稍微厚点儿,去皮后还可以使用。生姜表皮中有较多营养成分,在熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。

   熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳、柔软,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分,熬汤时,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。不过,生姜性味辛温,凡属阴虚火旺、目赤内热者,不宜长期食用。中医认为,生姜性温热、辛,可疏风解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

   由此看来,姜汤也并非万能药哦。

 

 

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