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蔬菜汁比果汁更营养 5种蔬菜汁营养价值高

美食首页 家庭医生在线 2015年12月31日 11:10 A-A+

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原标题:蔬菜汁比果汁更营养 5种蔬菜汁营养价值高

  相对于蔬菜汁来说,很多人更爱喝果汁,因为果汁味道更好。但是,你知道吗?其实,蔬菜汁比果汁更有营养。下面,小编给你推荐5款蔬菜汁,让你喝出营养,喝出健康!

  蔬菜汁可以增强抵抗力

  蔬菜含有丰富的多种维生素及营养成分,能够提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。同时,多数的蔬菜属于碱性,而肉类都属于酸性,那么,就需要属于碱性的蔬菜来中和它。由于体质通常是呈微碱性,而这是细菌病毒比较不喜欢的环境,因此,蔬菜汁可以增强抵抗力。想要增加抵抗力,还要均衡饮食,让体内可以进行所有的新陈代谢。而且,人体本身就具有修复能力,加上适度的运动可以增加抵抗力。

  除此以外,蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素,可以使体细胞内的骨胶原功能增强,进而就可以延迟老化。但是,要注意的是如果自己买来煮汤,不要买所谓的水耕栽培的蔬菜,因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。而且,由于蔬菜汤不是药物,而是纯粹蔬菜,其无法快速达到治疗的效果,只能靠长时间饮用,就可以改善自身的体质,对健康有帮助。

  5种营养高的蔬菜汁:

  1、圆白菜汁

  圆白菜汁对促进造血机能的恢复有帮助,还可以避免抗血管硬化,可以阻止糖类转变成脂肪、防止胆固醇沉积。如果发生牙龈感染引发牙周病时,有饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,就可以清洁口腔。

  2、黄瓜汁

  黄瓜汁对强健心脏和血管方面有重要作用,可以预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化,还可以调节血压,对神经系统镇静、增强记忆力有帮助。头发和指甲所需要的许多元素在黄瓜汁都含有,可以预防头发脱落和指甲劈裂。

  3、胡萝卜汁

  胡萝卜汁可以提高人的食欲和免疫力,对减轻溃疡症状,缓解结膜炎,保护视觉系统有帮助。如果哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,可以分泌出的奶汁质量会更高。

  4、芹菜汁

  由于芹菜的根叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,所以,对维生素缺乏者是尤其适合饮用。同时,芹菜汁可以是利尿和轻泻剂以及降压良药。

  5、番茄汁

  番茄汁会有丰富的柠檬酸和苹果酸,有利于机体新陈代谢,还可以促进胃液生成,使对油腻食物的消化加强。其中的维生素P还可以保护血管、防治高血压。

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