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老北京人最爱的平民小吃

美食首页 网易旅游 2015年12月25日 11:03 A-A+

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  老北京人对吃那是相当讲究,小吃更是远近闻名。对于老北京来说,小吃就是回忆,是童年记忆的寄托,现在想要吃到正宗的小吃,可不容易,跟着小编转转吧。

  老北京面茶

老北京人最爱的平民小吃

  说是面茶,它可不是茶汤,是将小米面煮成的糊状物的“粥”,再在上面淋上一圈表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。切记,不要用筷子或勺子吃,要端碗,沿着碗边转着圈吸溜的吃,一口下去,面茶芝麻酱的味道混合在一起,热乎乎的很好吃,不要烫到嘴。

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