《心煮艺》 20151217 南瓜汤
本期节目主要内容:
与西点打了23年交道的赵大厨,从西点转到西餐的过程并不困难,只不过对于烹饪,他始终遵循了西点烹饪的精细配比与精致摆盘,所以将西点烹饪的精髓融入西餐中,是他所追求的目标,西餐中最基本的南瓜汤是赵大厨学习的第一道西餐,而这为圣诞节打造的南瓜汤却与众不同。究竟哪些西点元素能够融入南瓜汤中?更多详情,敬请收看。
(《心煮艺》 20151217 南瓜汤)
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