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《中国味道》美术老师独创漫画烹饪 天才厨娘玩转胎教美食

美食首页 央视网美食 2015年12月03日 18:11 A-A+

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    央视综合频道、新雅迪传媒、千足传媒联合打造的《中国味道寻找传家菜》每周五晚在央视一套黄金时段播出。本期节目将迎来三位职业各异的传承人,他们所带来的传承故事也让在场嘉宾们大呼意外!美术教师竟用漫画教烹饪?独臂刀王还能左手雕花?自学成才的银行专员又带来了何种独特的烹饪技巧,让美食顾问董克平先生发出天才厨娘的感叹?本周五晚2238,《中国味道寻找传家菜》喊您开饭咯。

    美术老师以漫画教学  传承烹饪从娃娃抓起

 一树

 一树

爱心蛤蜊烧鸡腿肉

爱心蛤蜊烧鸡腿肉

    首位传承人一树是位小学美术老师,他自创漫画教学法,用漫画传授烹饪技巧,深受学生们的喜爱。而同时,他也是学校创意料理选修课的发起者,使孩子们在动手操作中领会饮食文化。有意思的是,这次一树带来的爱心蛤蜊烧鸡腿肉正是在与学生一起探究时创造出的美味!据说因为味道异常鲜美,连平时最挑食的孩子都吃的精光。在节目中,一树还透露学生教他的小诀窍,原来蛤蜊连取出手法还有讲究的呢。不过这道菜最大的创意还在摆盘上,究竟是什么样天马行空的摆盘让花家怡园的花总都忍不住说这菜盘就是画纸啊!,当即开出60万的高价赞助费。而一向爱才如命的渝乡辣婆婆李总又会抛出怎样诱人的条件加入争夺?怀揣独特合作意愿的他最终将选择哪位餐饮巨头,来一同实现烹饪从娃娃抓起的传承愿望呢?

    天才厨娘玩转创意料理  胎教美食引得全场惊叹

 宋江丽

 宋江丽

茶米熏鱼

茶米熏鱼

    来自江西新余的传承人宋江丽以专业吃货自居,她戏称自己带来的这道茶米熏鱼是在妈妈肚子里就学会做的了,因为不用油、够健康,所以妈妈怀孕期间经常吃,可以称得上是胎教美食。熏鱼居然不用油?这点引起了餐饮巨头的巨大好奇,而在看到小宋以泰国香米和狗牯脑茶熏炒时更是大呼特别!最终出炉的茶米熏鱼色泽亮堂,口感Q弹,连美食顾问董克平都给出冷热皆宜,宜酒宜饭的超高评价。这还没完,小宋更是废物利用,直接将熏熟的茶米又变成另一道让人瞠目结舌的美味究竟是什么样的举动让在场嘉宾都不由得发出天才的连连感叹?而又是什么烹饪趣事连不苟言笑的大佬们都乐不可支?这位无师自通的快乐厨娘又将如何处理这道胎教美食?让我们拭目以待。

       “独臂刀王改良传统美味  身残志坚感动在场众人

 李国莅

 李国莅

水盐菜羊肉

水盐菜羊肉

    最后一位出场的传承人李国莅刀工了得,连薄如西红柿皮都能雕出花纹,而更让人啧啧惊叹的竟是——他是一位独臂人。17岁意外失去右手,到30岁习惯左手拿刀切菜,虽然历经坎坷,但李国莅始终没放弃对美食的追寻,他带来的水盐菜羊肉正是在家乡菜基础上不断改良的结果。不过贵州人嗜辣,主持人黄婷婷连尝了一小片佐料都辣的直吐舌头,这道加了胡椒、青辣椒、红辣椒的地道黔菜是否能夺得美食巨头的青睐?从一心求死到笑对人生,在其背后,又是哪股力量不断支撑、鼓励着他走出阴霾?这道寻常农家菜背后又蕴藏着哪些传承故事?

    更多精彩,敬请期待本周五晚2238《中国味道寻找传家菜》。

 

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我要纠错编辑:小敏敏 责任编辑:
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