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吃什么美容养颜?5种豆类是秋季首选

美食首页 爱美女性网论坛 2015年11月11日 11:46 A-A+

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  豆类营养丰富,还美容养颜,是女人美肤的食品,女人不可一日无豆,大豆中含有丰富的矿物质和b族维生素,还含有植物雌激素,是爱美女性最好的保养品。下面就看看不同种类的豆子的神奇功效。

 吃什么美容养颜?5种豆类是秋季首选

  白豆补肺,可滋养皮肤

  白豆,也叫眉豆,性平,有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢,小便频数,含有较多的钙质,入肺经。

  白豆营养丰富,还含有丰富的维生素C,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量为鸡肉的7倍多,铁含量为鸡肉的4倍,b族维生素也高于鸡肉,白豆具有增强抗病能力,提高人体免疫力的功能。

  白豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃白豆对皮肤、头发都有好处,它可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,有减肥的作用。

  花生眉豆煲猪脚的做法

  原料:花生米、眉豆,猪手一只。

  配料:蜜枣。

  制作方法:

  1、用裁纸刀装猪手上的毛刮干净;

  2、锅内烧开水,放姜一片,装猪手烫去腥味;

  3、装出猪手,沥干水份;

  4、将所有材料倒入锅内,放入冷水。大火煲开后,转中火半小时,后小火1小时,放入味精,盐可出锅;

  温馨提示:花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润,其功能益气、养血、润滑皮肤,对于产妇来说,还有通乳的作用,亦可以辅助治疗脚气病。

  猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的明胶特有的网状结构能有效改善肌肤。

  绿豆补肝,可美白祛痘

  绿豆,性味甘凉,具有清热解毒之功,入肝经。绿豆不仅有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之粮谷”之说,是医药同源的食物。

  绿豆含有大量蛋白质、b族维生素及钙、磷、铁等矿物质,有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。

  常食绿豆有辅助降压的作用。绿豆有很好的清热解毒的作用,是夏季最受欢迎的解暑佳品。 

  冬瓜绿豆汤的做法

  原料:冬瓜200克,绿豆100克。

  配料:姜片10克,葱段30克,盐3克。

  制作方法:

  1、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

  2、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

  温馨提示:绿豆汤虽然适合大多数的人饮用,但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝,喝多了会加重病情,甚至引发其他疾病。

  黄豆补脾,可美容抗癌

  黄豆又名大豆,是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆,性微寒,能活血通便、解毒祛风热、益气补脾,入脾经。

  黄豆有健脾、润燥、消肿的功能。黄豆的蛋白质含量高且质量优,它可以增加人体的骨密度,促进骨骼健壮。

  黄豆含有丰富的优质脂肪,黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,对人体健康非常有利。

  黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,能明显的改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆同样有美容、抗癌的功能。

  黄豆莲藕排骨汤的做法

  主料:大豆50克 猪排骨(大排),200克 ,莲藕50克。

  配料:香菜25克 ,盐5克。

  制作方法:

  1、将排骨洗净改刀成段;

  2、莲藕去皮,洗净切块;

  3、锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

  4、开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。

  温馨提示:黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。黄豆不可生吃,有毒。

  食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

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