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《中国味道•寻找传家菜》参赛选手及其传家菜介绍

美食首页 央视网美食 2015年10月15日 14:42 A-A+

原标题:

26、 张琴

基本信息:女/39岁/江苏扬州/面点厨师

主菜:香煨红桥老鹅

配菜:

主菜特点:用五花肉里的油来滋润老鹅的肉,使两种肉的口感更好,五花肉肥而不腻,老鹅肉干而不柴。

配菜特点:

 张琴

 张琴

香煨红桥老鹅

香煨红桥老鹅

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我要纠错编辑:嵇友菊 责任编辑:
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