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《心煮艺》 20151013 醉蟹之源

发布时间: 2015年10月13日 18:32 | 进入复兴论坛 | 来源:央视网 | 手机看新闻 | 手机看视频


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《心煮艺》 20151013 醉蟹之源 本期节目主要内容: 作为北派熟醉蟹的创始人,段誉的绝技就是烹制熟醉蟹,不同于市面上常见的生醉蟹,他制作的醉蟹不仅仅保留蟹肉滑嫩的口感,更是带有一股独特的醇香,令食客赞不绝口,而他之所以能够烹制出别具一格的熟醉蟹,与他严格把控蟹的品质密不可分,为了寻找到肉质细嫩、膏满黄肥的螃蟹,他几经探寻,终于在朋友的推荐下来到了固城湖。那么这里的螃蟹究竟有何特别之处呢?更多详情,敬请收看。 (《心煮艺》 20151013 醉蟹之源)
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